Post tajjeb biex tibda huwa x-xejra li qed tinbidel tal-produzzjoni tal-ikel u l-konsum fl-Ewropa industrijali. Tradizzjonalment, il-pajjiżi jħobbu jkunu awtosuffiċjenti fl-ikel. Iżda fil-Gran Brittanja tas-seklu dsatax, l-awtosuffiċjenza fl-ikel kienet tfisser livelli ta ‘għajxien aktar baxxi u kunflitt soċjali. Għaliex kien hekk?
It-tkabbir tal-popolazzjoni mill-aħħar tas-seklu tmintax żied id-domanda għall-ħbub tal-ikel fil-Gran Brittanja. Hekk kif iċ-ċentri urbani kibru u l-industrija kibret, id-domanda għall-prodotti agrikoli żdiedet, u jimbuttaw il-prezzijiet tal-qamħ tal-ikel. Taħt pressjoni minn gruppi żbarkati, il-gvern illimita wkoll l-importazzjoni tal-qamħ. Il-liġijiet li jippermettu lill-gvern jagħmel dan kienu komunement magħrufa bħala l- “liġijiet tal-qamħ”. Mhux kuntent bi prezzijiet għoljin tal-ikel, industrijalisti u abitanti urbani ġiegħlu l-abolizzjoni tal-liġijiet tal-qamħirrun.
Wara li l-liġijiet tal-qamħirrum ġew skrappjati, l-ikel jista ‘jiġi importat fil-Gran Brittanja aktar irħis milli jista’ jiġi prodott fil-pajjiż. L-agrikoltura Ingliża ma setgħetx tikkompeti mal-importazzjonijiet. Żoni vasti ta ‘art issa tħallew mhux ikkultivati, u eluf ta’ rġiel u nisa ġew mitfugħa mix-xogħol. Huma qatgħu lejn il-bliet jew emigraw barra.
Hekk kif il-prezzijiet tal-ikel naqsu, il-konsum fil-Gran Brittanja żdied. Minn nofs is-seklu dsatax, tkabbir industrijali aktar mgħaġġel fil-Gran Brittanja wassal ukoll għal dħul ogħla, u għalhekk aktar importazzjonijiet ta ‘ikel. Madwar id-dinja – fl-Ewropa tal-Lvant, ir-Russja, l-Amerika u l-Awstralja – l-artijiet ġew ikklerjati u l-produzzjoni tal-ikel espandiet biex tissodisfa d-domanda Ingliża.
Ma kienx biżżejjed biss biex tnaddaf artijiet għall-agrikoltura. Kienu meħtieġa ferroviji biex jgħaqqdu r-reġjuni agrikoli mal-portijiet. Kellhom jinbnew portijiet ġodda u dawk qodma espanduti biex jintbagħtu l-merkanzija l-ġdida. In-nies kellhom joqgħodu fuq l-artijiet biex iġibuhom taħt il-kultivazzjoni. Dan kien ifisser li tibni djar u insedjamenti. Dawn l-attivitajiet kollha min-naħa tagħhom kienu jeħtieġu kapital u xogħol. Il-kapital ħareġ minn ċentri finanzjarji bħal Londra. Id-domanda għax-xogħol f’postijiet fejn ix-xogħol kien fi provvista qasira – bħal fl-Amerika u l-Awstralja – wassal għal aktar migrazzjoni.
Kważi 50 miljun persuna emigraw mill-Ewropa lejn l-Amerika u l-Awstralja fis-seklu dsatax. Fid-dinja kollha madwar 150 miljun huma stmati li telqu minn djarhom, oċeani qasmu u distanzi vasti fuq art fit-tfittxija ta ‘futur aħjar.
Għalhekk sal-1890, ekonomija agrikola globali kienet ħadet forma, akkumpanjata minn bidliet kumplessi fix-xejriet tal-moviment tax-xogħol, flussi ta ‘kapital, ekoloġiji u ikel teknoloġiku li m’għadhomx ġejjin minn raħal jew belt fil-qrib, iżda minn eluf ta’ mili ‘l bogħod. Ma ġiex imkabbar minn peasant li jdaħħal l-art tiegħu stess, iżda minn ħaddiem agrikolu, forsi wasal reċentement, li issa kien qed jaħdem f’razzett kbir li ġenerazzjoni ilu biss x’aktarx kien foresta. Ġie trasportat bil-ferrovija, mibni għal dak l-iskop stess, u minn vapuri li kienu dejjem aktar ekwivalenti f’dawn l-għexieren ta ‘snin minn ħaddiema b’paga baxxa mill-Ewropa tan-Nofsinhar, l-Asja, l-Afrika u l-Karibew.
Uħud minn din il-bidla drammatika, għalkemm fuq skala iżgħar, seħħet eqreb dar fil-Punjab tal-Punent. Hawnhekk il-gvern Indjan Brittaniku bena netwerk ta ‘kanali tat-tisqija biex jittrasforma l-iskart semi-deżert f’artijiet agrikoli fertili li jistgħu jikbru qamħ u qoton għall-esportazzjoni. Il-kolonji tal-kanali, hekk kif iż-żoni msaqqija mill-kanali l-ġodda ġew imsejħa, ġew solvuti minn bdiewa minn partijiet oħra tal-Punġab.
M’għandniex xi ngħidu, l-ikel huwa sempliċement eżempju. Storja simili tista ‘tingħad għall-qoton, li l-kultivazzjoni tagħha espandiet mad-dinja kollha biex titma’ l-imtieħen tat-tessuti Ingliżi. Jew gomma. Tassew, l-ispeċjalizzazzjoni reġjonali daqshekk malajr fil-produzzjoni tal-prodotti żviluppaw, li bejn l-1820 u l-1914 il-kummerċ dinji huwa stmat li immultiplika 25 sa 40 darba. Kważi 60 fil-mija ta ‘dan il-kummerċ kien jinkludi “prodotti primarji” – jiġifieri, prodotti agrikoli bħall-qamħ u l-qoton, u minerali bħall-faħam.
Language: Maltese