Tempat yang baik untuk memulai adalah perubahan pola produksi dan konsumsi pangan di Eropa industri. Secara tradisional, negara-negara suka mandiri dalam makanan. Tetapi di Inggris abad ke-19, swasembada dalam makanan berarti standar hidup yang lebih rendah dan konflik sosial. Kenapa begitu?
Pertumbuhan populasi dari akhir abad kedelapan belas telah meningkatkan permintaan biji -bijian makanan di Inggris. Ketika pusat -pusat kota berkembang dan industri tumbuh, permintaan untuk produk pertanian naik, mendorong harga gandum makanan. Di bawah tekanan dari kelompok -kelompok mendarat, pemerintah juga membatasi impor jagung. Undang -undang yang memungkinkan pemerintah untuk melakukan ini umumnya dikenal sebagai ‘hukum jagung’. Tidak senang dengan harga pangan yang tinggi, industrialis dan penghuni kota memaksa penghapusan hukum jagung.
Setelah undang -undang jagung dibatalkan, makanan dapat diimpor ke Inggris lebih murah daripada yang bisa diproduksi di dalam negeri. Pertanian Inggris tidak dapat bersaing dengan impor. Bidang tanah yang luas sekarang dibiarkan tidak diolah, dan ribuan pria dan wanita dikeluarkan dari pekerjaan. Mereka berbondong -bondong ke kota atau bermigrasi ke luar negeri.
Saat harga makanan turun, konsumsi di Inggris naik. Dari abad pertengahan, pertumbuhan industri yang lebih cepat di Inggris juga menyebabkan pendapatan yang lebih tinggi, dan karenanya lebih banyak impor pangan. Di seluruh dunia – di Eropa Timur, Rusia, Amerika dan Australia – tanah dibersihkan dan produksi pangan diperluas untuk memenuhi permintaan Inggris.
Itu tidak cukup hanya untuk membersihkan tanah untuk pertanian. Perkeretaapian diperlukan untuk menghubungkan daerah pertanian ke pelabuhan. Pelabuhan baru harus dibangun dan yang lama diperluas untuk mengirimkan kargo baru. Orang -orang harus menetap di tanah untuk membawa mereka dalam budidaya. Ini berarti membangun rumah dan pemukiman. Semua kegiatan ini pada gilirannya membutuhkan modal dan tenaga kerja. Modal mengalir dari pusat keuangan seperti London. Permintaan tenaga kerja di tempat -tempat di mana tenaga kerja kekurangan pasokan – seperti di Amerika dan Australia – menyebabkan lebih banyak migrasi.
Hampir 50 juta orang beremigrasi dari Eropa ke Amerika dan Australia pada abad kesembilan belas. Di seluruh dunia sekitar 150 juta diperkirakan telah meninggalkan rumah mereka, melintasi lautan dan jarak yang luas di atas tanah untuk mencari masa depan yang lebih baik.
Dengan demikian pada tahun 1890, ekonomi pertanian global telah terbentuk, disertai dengan perubahan kompleks dalam pola pergerakan buruh, aliran modal, ekologi dan makanan teknologi yang tidak lagi berasal dari desa atau kota di dekatnya, tetapi dari ribuan mil jauhnya. Itu tidak ditanam oleh petani yang mengolah tanahnya sendiri, tetapi oleh seorang pekerja pertanian, mungkin baru -baru ini tiba, yang sekarang bekerja di sebuah pertanian besar yang hanya satu generasi yang lalu kemungkinan besar merupakan hutan. Itu diangkut dengan kereta api, dibangun untuk tujuan itu, dan oleh kapal-kapal yang semakin diawaki dalam beberapa dekade oleh pekerja bergaji rendah dari Eropa selatan, Asia, Afrika dan Karibia.
Beberapa perubahan dramatis ini, meskipun dalam skala yang lebih kecil, terjadi lebih dekat di rumah di Punjab Barat. Di sini pemerintah India Inggris membangun jaringan saluran irigasi untuk mengubah limbah semi-gurun menjadi lahan pertanian subur yang dapat menanam gandum dan kapas untuk diekspor. Koloni kanal, sebagaimana daerah yang diirigasi oleh kanal -kanal baru dipanggil, diselesaikan oleh petani dari bagian lain Punjab.
Tentu saja, makanan hanyalah sebuah contoh. Kisah serupa dapat diceritakan untuk kapas, budidaya yang diperluas di seluruh dunia untuk memberi makan pabrik tekstil Inggris. Atau karet. Memang, spesialisasi regional yang begitu cepat dalam produksi komoditas berkembang, sehingga antara tahun 1820 dan 1914 perdagangan dunia diperkirakan telah berlipat ganda 25 hingga 40 kali. Hampir 60 persen dari perdagangan ini terdiri dari ‘produk primer’ – yaitu, produk pertanian seperti gandum dan kapas, dan mineral seperti batubara.
Language: Indonesian