Assam’da geleneksel bir yemek, ana bileşenden sonra adlandırılan bir yemek sınıfı olan bir Khar ile başlar. Başka bir çok yaygın yemek, ekşi bir yemek olan Tanga’dır. Geleneksel olarak, hem Khar hem de Tenga aynı oranda birlikte yenilmez, ancak son zamanlarda yaygın hale gelmiştir Language: Turkish