आलू की ऊंचाई सभी उद्देश्यों के लिए तैयार की गई है, जैसे कि स्वादिष्ट मलाईदार, स्लाइटली डांस और एरी सूक्ष्म रूप से स्वाद में। थेस आलू खाना पकाने के बाद अपने शैप को अच्छी तरह से पकड़ते हैं और एरी सलाद और ग्रिलिंग के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है। टेक्सटोर, वेलवेटी और मिस्ट में पीले आलू एरी स्लाइटली वास्या।