বোকমিতা বেগুনের রোদ
উপাদানগুলি: এক কেজি বেগুন, একশ গ্রাম রসুন, দুইশ গ্রাম চিনি, দুইশ গ্রাম চিনি, পঞ্চাশ গ্রাম পাসফ্র্যাটিক, দ্য লবণ অনুসারে, একশ গ্রাম মিষ্টি তেল, এক বোতল ভিনেগার।
সিস্টেম: বেগুন ধুয়ে তাদের খোসা ছাড়ুন এবং 200 মিলি জলে গরম করুন। উত্তপ্ত হলে cover াকতে ভুলবেন না। এখন একটি শুকনো প্যানে মশলা ভাজুন এবং এটি গ্রাইন্ড করুন। তারপরে একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং বাদামি হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজুন। এবার বেগুন লিখুন এবং এটি তেলে pour ালুন। যখন এটি ভাজা হয়, বাকী উপাদানগুলি যোগ করুন এবং নাড়ুন।
Language : Bengali