ਲਸਣ ਚੈਟਨੀ
ਸਮੱਗਰੀ: 10 ਲਸਣ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੋਇਆਬੀਨ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ, ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਸਿਰਕੇ, ਪੰਜ ਸੁੱਕੇ ਮਿਰਚ, ਮਿੱਠੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਮਿ.ਲੀ.
ਵਿਅੰਜਨ: ਲਸਣ ਦੇ ਛਾਪੇ. ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲੀਕ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ). ਹੁਣ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਇਸ਼ਤੋ ਸੋਇਆਬੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜੇ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
Language : Panjabi