પ્રકૃતિઃ બારમાસી, નરમ ડાળીવાળા શાકભાજી જે જમીન પર ચડે છે તે હાડકાંવાળા છોડ છે. આસામમાં લગભગ દરેક જગ્યાએ ઘાસચારો છે. તે સામાન્ય રીતે ભેજવાળી જમીનમાં થાય છે.
ગુણવત્તા: આ છોડ ગર્ભવતી મહિલાઓ માટે એનર્જી બૂસ્ટરનું કામ કરે છે. તેના ફૂલો, ફળો, દાંડી, પાંદડા યાદશક્તિમાં વધારો કરે છે.
ખાનપાન : મહલાઈને બોહાગ બિહુ પર ખાવામાં આવતા 101 શાકમાં ખાઈ શકાય છે. અંજાને શાક સાથે મિક્સ કરીને ખાઈ શકાય છે.