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इकाई 1 कार्य, आजीविका तथा जीविका
अध्याय 1 कार्य, आजीविका तथा जीविका
इकाई 2 पोषण, खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी
अध्याय 2 नैदानिक पोषण और आहारिकी
अध्याय 3 जनपोषण तथा स्वास्थ्य
अध्याय 4 खाद्य प्रसंस्करण और प्रौद्योगिकी
अध्याय 5 खाद्य गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा
इकाई 3 मानव विकास और परिवार अध्ययन
अध्याय 6 प्रारंभिक बाल्यावस्था देखभाल और शिक्षा
अध्याय 7 बच्चों, युवाओं और वृद्धजनों के लिए सहायक सेवाओं, संस्थानों और कार्यक्रमों का प्रबंधन