In tradisjoneel miel yn Assam begjint mei in Khar, in klasse fan gerjochten neamd nei it haadyngrediïnt. In oar heul gewoan gerjocht is Tanga, in soere skûtel. Tradisjoneel wurde beide Kharm as Tenga net byinoar iten by itselde taryf, hoewol it de lêste tiid mienskiplik wurden is Language: West Frisian