Det være sig det typiske Malwa -køkken, Nimar -køkken eller Bagelkhand -køkken, Madhya Pradesh har meget at tilbyde. Det være sig Ras Kheer, Lapsi, Kalakand, Lavang Latika, Palak Puri, Bhutte Ki Khi (ristet i ghee og sent med krydderier). Language: Danish