מהו אוכל מפורסם של צ’אטיסגאר?

IDDAR הוא אחד המנות המסורתיות המפורסמות של צ’אטיסגאר. זה מיוצר עם עלי דל קרקע ועלי קוצ’אי. שניהם מסודרים בשכבות חלופיות 2-3 פעמים ואז מגלגלים. לאחר מכן מאדים את הגליל הזה ונחתך לחתיכות. Language: Hebrew