IDDAR, Chhattisgarhun məşhur ənənəvi yeməklərindən biridir. Quru Urad Dal və Kochai yarpaqları ilə hazırlanmışdır. Hər ikisi də alternativ təbəqələrdə 2-3 dəfə düzülmüşdür və sonra yuvarlanır. Bu rulondan sonra buxarlanır və parçalanır. Language: Azerbaijani