1 ታዋቂ የቺታጊርግ ምግብ ምንድነው?

የቼታርጋር ባህላዊ ምግቦች አንዱ iddar ነው. የተሰራው ከመሬት ዩራድ ዲካል እና ኮኮሆ ቅጠሎች ጋር ነው. በሁለቱም በተለዋጭ ንጣፍ ውስጥ ከ2-5 ጊዜዎች የተደራጁ ሲሆን ከዚያም ተንከባለሉ. ከዚያ በኋላ ይህ ጥቅል በእንፋሎት ይቀመጣል እና ቁርጥራጮችን ይቆርጣል. Language: Amharic