మాంసం కాలియా
పదార్థాలు: మేక మాంసం, 100 గ్రాముల నెయ్యి, గింజలు, ఉల్లిపాయ 500 గ్రాములు, (దాల్చినచెక్క గోధుమ), 25 గ్రాముల దాల్చినచెక్క, 10 గ్రా, మిరియాలు, 10 గ్రాముల మిరియాలు, 25 గ్రాముల దురాశ, 25 గ్రాముల పెరిగిన. గ్రామమ్ ప్రకారం రుచికి, కొన్ని మిరియాలు, కొద్దిగా చక్కెర.
సిస్టమ్: పాన్లో వెన్న వేసి ఉల్లిపాయలో సగం వేయండి. చిన్న మిరియాలు, కొత్తిమీర, అల్లం మరియు అల్లం మరియు జాఫ్రా. గింజలను రుబ్బు, మిగిలిన ఉల్లిపాయను రుబ్బు. పాన్లో నెయ్యి వేడి చేసి లవంగం వేసి మాంసం జోడించండి. ఉల్లిపాయ బహుమతులు, ఉప్పు, మొత్తం మిరియాలు మరియు చక్కెర జోడించండి. మాంసం ఉడికినప్పుడు, గింజ బహుమతి మరియు వేడి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. కొంతకాలం తర్వాత, మాంసం సూప్ తొలగించండి. మీకు కావాలంటే, మీరు మాంసంలో స్పైసింగ్ చేసేటప్పుడు వెల్లుల్లిని జోడించవచ్చు.
భాష : తెలుగు