கேப்சிகம் சன்னி
பொருட்கள்: கேப்சிகம் இருநூற்று ஐம்பது கிராம், இருநூற்று ஐம்பது கிராம் சர்க்கரை, உப்பு படி, ஒரு எலுமிச்சை, ஒரு டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாராம்சம்.
கணினி: கேப்சிகம்ஸை இறுதியாக கழுவவும். விதைகளை மூடு. ஒரு கப் தண்ணீரில் சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து ஒரு கிண்ணத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். இப்போது அங்கு கேப்சிகம் ஊற்றவும். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். சிறிது நேரம் கொதித்த பிறகு, அகற்று. அது குளிர்ச்சியடையும் போது, ஒரு டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாரம் சேர்த்து கலவையை ஒரு பாட்டில் நிரப்பவும். உங்களிடம் வீட்டில் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி இருந்தால், நீங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டுவிட்டு பல நாட்கள் பரிமாறலாம்.
Language : Tamil