മല്ലിയില ചേർത്ത ഇറച്ചി. മല്ലിയിലയുള്ള ഇറച്ചിയുടെ ചില വിവരങ്ങൾ. മല്ലിയില ഇറച്ചി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം അഞ്ജ.

മല്ലിയിലുകളുള്ള ഇറച്ചി വിഭവം

ചേരുവകൾ: 250 ഗ്രാമീൺ, 1 വലിയ ഉള്ളി, 1 കാരറ്റ്, അര നാരങ്ങ, എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ, ഉപ്പ് രുചി, 1 പിടി മല്ലിയുടെ ഇലകൾ, 8 ഗ്രാമ്പൂ. 1-1, a പകുതി ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി, 1 ടീസ്പൂൺ ജാതിക്ക, അര ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി, അര ടീസ്പൂൺ സോയാബീൻ, 8-10 പരിപ്പ്, 8-10 കശുവണ്ടി.

സിസ്റ്റം: കണക്കുകൂട്ടലുകൾ കണക്കിലെടുത്ത് മാംസം മുറിക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പൊടിക്കുക പൊടിക്കുക. ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അരിഞ്ഞ സവാള തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. മികച്ച സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്, ഉപ്പ്, ഒരു കപ്പ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക. മാംസം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കലം മുതൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ആവശ്യവും രുചിയും അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അസംസ്കൃത പീസ്, വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് ചേർക്കാം. ചൂടായി, കഞ്ഞി, പാരാത, റൊട്ടി, പ്യൂളുകൾ മുതലായവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

Language : Malayalam