ईरानी मीट
सामग्री: 1 किलो मांस, 100 ग्राम क्रीम, 100 ग्राम दही, थोड़ा अदरक, थोड़ा लहसुन, 4 सूखे काली मिर्च, 100 ग्राम, 100 ग्राम,
इलायची, 2 नींबू का रस और घी।
नुस्खा: मांस को साफ करें और इसे थोड़ी देर काट लें। एक सॉस पैन में मक्खन गरम करें और कटा हुआ प्याज और तीस-तिहाई कटा हुआ लहसुन जोड़ें। जब यह थोड़ा लाल हो जाता है, तो सॉस पैन को हटा दें और मांस जोड़ें। आग पर सॉस पैन जोड़ें और मांस लाल होने तक भूनें। पाउडर जोड़ें और अच्छी तरह से भूनें। अब दही, क्रीम और बाकी सभी सामग्रियों के साथ -साथ थोड़ा कटा हुआ प्याज और कम गर्मी पर भूनें। जब मांस अच्छी तरह से पकाया जाता है, तो हटा दें।
Language : Hindi