ਮਿਥਿ ਮੀਟ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ: ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ, ਦਹੀਂ ਦਾ 1 ਕੱਪ, 2 ਪੱਕੇ ਗਾਜਰ, 1 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, 1 ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਬੇਸ਼ਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਦੋ ਪੁਦੀਨੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਦੋ ਨਦੀ ਦੇ ਪੱਤੇ. ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਲਈ, ਬੁਹਾਰਾ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ, ਧਨੀਆ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਅਦਰਕ, 1 ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਈ 1 ਪਿਆਜ਼.
ਲੱਛਣ: ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ. ਧਨੀਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਨਟਮੀ ਪੱਤੇ ੋਹਰ. ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਪੀਸੋ. ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਹੀਂ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਤਰਾਂ ਦੇ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਉਥੇ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ cover ੱਕੋ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਭਿੱਜੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਦੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਹਟਾਓ.
Language : Punjabi