मिथी मीट सूप
सामग्री: आधा किलोग्राम मांस, 1 कप दही, 2 पके गाजर, 1 बड़े प्याज, 1 मुट्ठी भर धनिया सब्जियां, दो पुदीना पत्ते और दो जायफल के पत्ते। बाहर निकलने के लिए, 1 चम्मच जीरा, 1 चम्मच धनिया, 1 चम्मच धनिया, 4 काली मिर्च, थोड़ा अदरक, लहसुन की 10 लौंग, 1 प्याज और नमक स्वाद के लिए।
लक्षण: बारीक गाजर को काट लें और गाजर को हटा दें। प्याज को काटें, लंबा। चॉप धनिया सब्जियां, पुदीना पत्तियां और जायफल के पत्ते। मसालों को पीसें। मसाले और कटा हुआ सब्जियों को दही में मिलाएं। मांस को साफ करें और इसे दही के साथ मिलाएं। इस तरह से लगभग 1 घंटे के लिए छोड़ दें। मक्खन में लाल रंग में कटा हुआ प्याज भूनें। अब वहां मांस जोड़ें। कुछ मिनटों के लिए भूनें और कवर करें। थोड़ी देर के लिए फ्राई करने के बाद, आप देखेंगे कि मांस और मक्खन अलग हैं। अब भिगोए हुए गाजर को आधा कप गर्म पानी में डालें और डालें। थोड़ी देर के बाद, निकालें।
Language : Hindi