প্রকৃতি: এটি পাতা থেকে বেড়ে ওঠা একটি ছোট গাছ। ২-৩ ফুট উঁচু ময়দার পাতা গুলো পুরু ও আম। এর পাতা ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। আসামের প্রায় সব অংশেই ময়দা পাওয়া যায়।
গুণ: পাতার রস কাশি দূর করে। আরশ রোগের ক্ষেত্রে পাতা খনন করে মলদ্বারে দশ বা পনের ো মিনিট রেখে দিলে উপকার পাওয়া যায়। মানুষের কিডনি থেকে মূত্রাশয় এবং মূত্রনালীর বিভিন্ন সমস্যা দূর করে এমন অন্যতম সেরা ভেষজ হল তিন কাপ টক পাতা এবং তিনটি শুকনো পাতা। গরম পানিতে ভালো করে ধুয়ে রস বের করে সকালে আধা গ্লাস হালকা খাবার ৬/৭ দিন খেলে পুরো সমস্যার সমাধান হয়ে যাবে। যে কেউ এই ওষুধ ব্যবহার করলে বার্ধক্যজনিত বিভিন্ন রোগের পাশাপাশি মূত্রনালীর রোগ থেকেও শরীরকে সুরক্ষিত রাখতে পারবেন। এটি কাঁচা এবং খাওয়া যেতে পারে। এটি জলোডোর পেটের অ্যাসাইটিসের জন্যও উপকারী।
রান্নার স্টাইল: শস্যের সঙ্গে ১০১টি সবজি মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।