चिटिनेस क्या है?

उत्तर: चिटिनेस एक एंजाइम है जिसका उपयोग आर-डीएनए तकनीक के दौरान आनुवंशिक सामग्री, सी, डीएनए के अलगाव के लिए फंगल कोशिकाओं को तोड़ने के लिए किया जाता है।