પ્રકૃતિ: મોટા, લાંબા દાંડી સાથેનું મધ્યમ કદનું વૃક્ષ. કોમળની સામે કાંટા છે. લંબચોરસ પાંદડા. પાંદડાની ઉપરનો ભાગ લીલો હોય છે અને પીઠનો ભાગ થોડો સફેદ હોય છે.
ગુણધર્મો: ડીશ કેકમાં વપરાય છે. પતિસંદન કફ મટાડે છે. પાનડાના પાનનો ભૂકો કરી તેનો રસ પીવાથી ઉધરસ મટે છે.
રસોઈ: તેને બોહાગ બિહુ દરમિયાન ખાવામાં આવતી 101 શાકભાજીની વાનગીઓ સાથે ભેળવી શકાય છે.