ILA ADA. Denne enkle, men alligevel lækre snack er en varm favorit i hinduistiske husholdninger i Kerala. ‘Ada’ henviser til en flad riskage fyldt med en blanding af revet kokosnød, der er sødet med melasse og aromatiseret med kardemomme, mens ‘ila’ henviser til det plantanblad, der er dampet i en snack.
Language- (Danish)