මචාර් ජොල් – විශේෂ මාළු ව්යංජන.
කොල්කාටා බ්රයිනි – සිහින් රසකාරක සහල්.
කොෂාම්මන්ෂෝ – විශේෂ එළුමස් ව්යංජන.
ලෝචි – කොල්කටා විලාසිතාවේ අර්තාපල් පුතා සහිත කෝණයන්.
Sukto – එළවළු බඳුනක්.
චෙලෝ කෙබාබ් – අද්විතීය තහඩුව.
මොචාර් ගොටෝනෝ – රසවත් කටගැස්ම.
Language_(Sinhalese)