પ્રખ્યાત રાજસ્થાની કરી, ગેટ્ટે કી સબજી, મંગોરી, કેર સંગારી, પાકોદી, તમે જયપુરમાં શોધી શકો છો તે બધી પરંપરાગત વાનગીઓ છે. આ વાનગીઓ રાજસ્થાનના લોકોના દૈનિક ભોજનનો એક અભિન્ન ભાગ છે.