उत्तर: पशुपालन पशुधन के प्रजनन और पालन-पोषण की कृषि पद्धति है। वास्तव में, पशुपालन घरेलू जानवरों की देखभाल करने का विज्ञान है जो मुख्य रूप से भोजन या उत्पाद स्रोतों के रूप में उपयोग किए जाते हैं। इस प्रकार पशुपालन दूध, मांस और अन्य अखाद्य वस्तुओं जैसे उत्पादों के लिए मवेशियों, भेड़, घोड़ों और हॉग सहित घरेलू जानवरों की देखभाल और प्रजनन से संबंधित है। इनके अलावा, पशुपालन में मुर्गी पालन, मत्स्य पालन और मधुमक्खी पालन भी शामिल है।
जानवरों के पहले वर्चस्व के बाद से, पशुपालन का अभ्यास विभिन्न रूपों में किया गया है। विभिन्न पशुपालन प्रथाएं वैश्विक आबादी की आजीविका और खाद्य सुरक्षा के संदर्भ में मानव कल्याण में महत्वपूर्ण योगदान देती हैं।
(क) उन्नत आनुवंशिक लक्षणों वाले मवेशी (जैसे भैंस, गाय, बकरी, आदि) दूध और मांस प्रदान करते हैं।
(ख) डेयरी मानव उपभोग के लिए दूध और इसके उत्पाद उपलब्ध कराती है।
(ग) कुक्कुट (मुख्य रूप से चिकन और बत्तख) मानव उपभोग के लिए अंडा और मांस प्रदान करता है।
(घ) मछलियों, शैल मछलियों (जैसे झींगे, केकड़े, मोलस्क आदि) को पकड़ने और उनका संवर्धन करने वाले मात्स्यिकी प्रोटीन खाद्य उत्पादन और पोषण सुरक्षा में योगदान करते हैं।
(ङ) मधुमक्खी पालन या मधुमक्खी पालन अत्यधिक पोषक भोजन प्रदान करता है- शहद जिसका औषधीय महत्व भी है। इसके अलावा, मधुमक्खी मोम का भी उत्पादन करती है, जो विभिन्न सौंदर्य प्रसाधनों और पॉलिश की तैयारी सहित उद्योग में कई उपयोग पाती है।
(च) सुअर पालन मानव उपभोग के लिए मांस प्रदान करता है।
(छ) भेड़ ऊन प्रदान करती है।