उत्तर: गोल्डन राइस चावल की एक किस्म है (ओरीज़ा सैटिवा) जो खाद्य भागों या चावल में बी-कैरोटीन (विटामिन ए का अग्रदूत) को बायोसिंथेसाइज़ करने के लिए आनुवंशिक इंजीनियरिंग के माध्यम से उत्पादित किया जाता है। [यह आईआरआरआई- अंतर्राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान द्वारा फिलीपींस और बांग्लादेश जैसे आहार विटामिन ए की कमी वाले क्षेत्रों में लोगों को खिलाने के लिए विकसित किया गया है]।