प्रकृति: यह पत्तियों से उगने वाला एक छोटा पेड़ है। आटे की पत्तियां जो 2-3 फीट ऊंची होती हैं, वे मोटी और आम की होती हैं। इसकी पत्तियों का उपयोग औषधि के रूप में किया जाता है। असम के लगभग सभी हिस्सों में, आटा पाया जाता है।
गुणवत्ता: पत्तों का रस खांसी को दूर करता है। अर्श रोग होने पर पत्तियों को खोदकर गुदा पर दस या पंद्रह मिनट तक रखने से लाभ होता है। मानव गुर्दे से मूत्राशय और मूत्र पथ तक विभिन्न समस्याओं को दूर करने वाली सबसे अच्छी जड़ी बूटियों में से एक तीन कप खट्टी पत्तियों और तीन सूखी पत्तियों की पत्तियां हैं। इसे गर्म पानी में अच्छी तरह धोकर जूस निकालकर आधा गिलास हल्का खाना सुबह 6/7 दिन तक खाने से पूरी समस्या हल हो जाएगी। इस दवा का उपयोग करने वाला कोई भी व्यक्ति शरीर को बुढ़ापे के विभिन्न रोगों के साथ-साथ मूत्र पथ से भी सुरक्षित रख सकता है। इसे कच्चा और खाया जा सकता है। यह जलोधोड़ उदर जलोदर के लिए भी फायदेमंद है।
खाना पकाने की शैली: 101 सब्जियों को अनाज के साथ मिलाया जा सकता है और खाया जा सकता है।