उत्तर: जैव प्रौद्योगिकी सूक्ष्म जीवों, पौधों और जानवरों की कोशिकाओं के साथ-साथ जैविक प्रक्रिया (आनुवंशिक इंजीनियरिंग सहित) का तकनीकी शोषण है ताकि मानव समाज की बेहतरी के लिए कृषि, उद्योग, घरेलू, चिकित्सा और अन्य उपयोग के लिए उपयोगी सामग्री प्राप्त की जा सके।
दो मुख्य तकनीकें/सिद्धांत हैं जिन्होंने आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी को जन्म दिया।
(क) जेनेटिक इंजीनियरिंग: इसमें मेजबान जीव में विदेशी या आर-डीएनए को पेश करने के लिए होस आनुवंशिक सामग्री (डीएनए और आरएनए) की रासायनिक प्रकृति को बदलने की तकनीक शामिल है, जिससे उनके फेनोटाइप को बदल दिया जाता है।
(ख) केमिकल इंजीनियरिंग जिसमें रासायनिक इंजीनियरी प्रक्रियाओं में बाँझ या माइक्रोबियल संदूषण मुक्त स्थितियों का रखरखाव शामिल है ताकि विभिन्न जैव प्रौद्योगिकी उत्पादों (जैसे, एंटीबायोटिक्स, टीके, एंजाइम, हार्मोन, आदि) के निर्माण के लिए बड़ी मात्रा में केवल वांछित रोगाणुओं/यूकेरियोटिक कोशिकाओं के विकास की अनुमति मिल सके। हालांकि, जैव प्रौद्योगिकी की बुनियादी तकनीकों में तीन तकनीकें शामिल हैं- डीएनए का गठन, जीन क्लोनिंग का उपयोग और जीन स्थानांतरण।