किस राज्य को भारत का दूध का कटोरा कहा जाता है?

उत्तर प्रदेश भारत का सबसे अधिक दूध उत्पादक राज्य है। उत्तर प्रदेश भारत में उत्पादित कुल दूध का लगभग 18% योगदान देता है।