100 साल पुराना अंडा किससे बना होता है?

शताब्दी के अंडे पाश्चुरीकृत या समरूप पूरे अंडे से बने होते हैं जिन्हें पोटेशियम बाइकार्बोनेट, सोडियम कार्बोनेट, सोडियम हाइड्रॉक्साइड और / या कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड जैसे विभिन्न रसायनों वाले क्षारीय घोल में भिगोया जाता है।