ওড়িয়াত কোনটো ব্যঞ্জন বিখ্যাত?

পখলা-উৰিষ্যাৰ আটাইতকৈ শীতল খাদ্য

পখলা মূলতঃ চাউল যাক ৰাতিটোৰ ভিতৰতপানীৰে কিণ্বন কৰা হয় আৰু ভজা পাচলি আৰু মাছৰ সৈতে খোৱা হয়। পখলা হৈছে ওড়িয়াৰ বাবে খাদ্য, বিশেষকৈ গ্ৰীষ্মকালত।