ओडिया में कौन सा व्यंजन प्रसिद्ध है?

पाखला- ओडिशा का सबसे ठंडा भोजन

पाखला अनिवार्य रूप से चावल है जिसे रात भर पानी के साथ किण्वित किया जाता है और तली हुई सब्जियों और मछली की संगत के साथ सेवन किया जाता है। पखला विशेष रूप से गर्मियों के दौरान एक उड़िया के लिए भोजन है।