সিকিমের বিভিন্ন জাতিগত উপজাতি এবং সম্প্রদায় থেকে আসা তিব্বতি, নেপালি এবং লেপচা খাবারের মিশ্রণ। সিকিমিজ খাবার মূলত নিংরো (ফার্ন), নাকিমা (ওয়াইল্ড লিলি), বাস কো তুসা (বাঁশ-শুট), চেউ (মাশরুম) ইত্যাদির মতো জঙ্গল থেকে চাল, রান্নার শাকসব্জির উপর ভিত্তি করে।