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जयपुर की विशेष कचौड़ी बिल्कुल लार टपकाने लायक होती है। यह क्रिस्पी फ्राइड पफ-अप स्नैक कई लोगों का पसंदीदा है। या तो यह प्याज या दाल के साथ भरा हुआ है, दोनों समान रूप से स्वादिष्ट और आत्मा को प्रसन्न करते हैं। यहां उन जगहों की सूची दी गई है जहां आपको सबसे अच्छी कचौड़ी का स्वाद लेने के लिए खाने के स्वर्ग में जाना चाहिए।